Již dlouhou dobu je známo, že voda může zůstat v kapalném stavu i pokud teplota klesne pod nulu – například v mracích, které se nacházejí vysoko v atmosféře. Mrazící efekt je totiž závislý na řadě faktorů ovlivňujících molekuly uvnitř vody a také na rychlosti krystalizace.
Díky tomu mohou vědci ...