Říká se, že co Čech, to muzikant. Podle statistik by však populární úsloví mohlo znít i jinak: Co Čech, to včelař. Medovému řemeslu kdysi propadl také Pavel Mach a dnes má na kontě revoluci, jakou včely nepamatují – do úlů zavedl moderní technologie a úspěch slaví už i v zahraničí